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保溫車是指裝有隔熱結構的車廂,用于短途保溫運輸的專用汽車。隔熱車廂是冷藏車、保溫車的重要組成部分。 采用充填、澆注、噴涂、粘接等工藝形成車廂隔熱層。因為保溫車廂它傳熱系數低、隔熱性能好、強度高、工藝性好,適合于注入式發泡、粘接、噴涂等工藝制作廂體,所以目前被廣泛應用于冷藏車保溫車制造業。
冷藏車保溫車隔熱層厚度,由車廂的使用要求和所選用的隔熱材料而定。若使用聚氨酯泡沫,對于冷藏車,其厚度為50~120mm;對于保溫車,其厚度為30~100mm。冷藏車的保溫車廂若選用聚苯乙烯泡沫,其厚度一般比聚氨酯泡沫增加20%左右。隔熱層材料應不斷向提高隔熱性能的方向發展。冷藏車的真空預冷:根據沸點降低的水的物理特性,將預冷的食物放入真空罐中進行抽空。當壓力降低到一定值時,食物表面上的水分開始蒸發,吸收蒸發的熱,冷卻食物本身的方法是真空預冷方法。